【ZIP】チョコムースケーキのレシピ｜森遥香【2月12日】

Directions

• 牛乳パックでハートと星の型を作る。
  ハートは牛乳パックを5cm高さで切り、ハート形に整える。
  ハーツの上のくぼみ部分を3mmほどあけ、上下2か所をホチキスで留める。
  星は牛乳パックを5cmの高さで切ったものを2つ用意する。
  1つは切り開いてすべての面の中央を谷折りにして、ジグザクになるようにする。
  もう1つは1面と左右1.5cmほど残して切り、同様に面の中央を谷折りにする。
  2つを組み合わせて5角の星型を作り、重なった部分の上下2か所をホチキスで留める。
  それぞれの型の内側には、サラダ油を塗り、クッキングシートを貼っておく。
• 市販のスポンジは1㎝厚さに切り、平らな皿やまな板などの上に置いて①の型で抜き、そのまま型の底に敷いておく。
  型からはみ出た余分なスポンジは取り除いておく。
• 耐熱ボウルに牛乳とマシュマロを入れ、600Wのレンジで1分ほど加熱する。
  取り出して木べらで混ぜる。
• 全体が混ざったら板チョコを割り入れて混ぜ、最後に常温に戻したクリームチーズを加えて混ぜ合わせる。
• ②に④を流し入れる。
  これを冷凍庫に入れて1時間30分ほど冷やし固める。
  冷蔵庫なら3時間ほど冷やし固める。
• 固まったら型から外し、お好みのフルーツをトッピングする。
  ポリ袋に生クリーム、砂糖、レモン汁を入れて空気を含ませた状態で口を結び上下に振る。
  クリーム状になったら取り出してケーキの上にのせて完成。