3月22日のZIPでは、SnowManの阿部亮平さんが、レタス焼売の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ZIP】レタスシュウマイのレシピ｜阿部亮平【3月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalZIPのレタスシュウマイのレシピです。
Ingredients
レタス(粗みじん切り) 100g
豚ひき肉 200～250g
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
しいたけ(みじん切り) 1～3個
- 【A】
砂糖 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
中華スープの素 小さじ1
しょうがチューブ 3㎝
片栗粉 大さじ2
塩こしょう 4振り
- タレ
しょうゆ 大さじ1
お酢 大さじ1
ごま油 小さじ1
からし お好みで
Directions
- レタスは粗みじん切りにしてお皿に敷いておく。
- ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、【A】の調味料を入れてよく混ぜる。
- 肉ダネを8等分にして、丸く丸めて、表面にレタスをまぶす。
- ③を耐熱皿に円を描くように並べる。
- ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分加熱し、そのままレンジに5分置いて蒸らす。
- たれの材料を混ぜ合わせて添えれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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