4月28日のZIP・すまたんでは、家で簡単に作れる失敗しない温泉卵の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ZIP】失敗しない温泉卵のレシピ｜ゆかり｜すまたん【4月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalZIPの温泉卵のレシピです。
Ingredients
卵 4個
片栗粉 適量
水 カップ1
お湯 鍋8分目程度
氷水 適量
Directions
- カップ1の水に片栗粉を加えて混ぜる。
- 沸騰したお湯の火を止めて、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 生卵を加えてふたをして、15分待つ。
- 15分後取り出して、氷水につけて2～3分待てば完成。
- ※水溶き片栗粉を入れた時の温度が70℃になっているようにするのがポイント。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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