5月2日の男子ごはんでは、3品クッキングとして、野菜衣の唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】野菜衣の唐揚げのレシピ【5月2日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんの野菜衣の唐揚げのレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 300g
じゃがいも 1個(100g)
にんじん 1/2本(100g)
薄力粉 大さじ4
水 大さじ3
塩 小さじ1/3
黒コショウ 適量
揚げ油 適量
- ケチャップソース
ケチャップ 大さじ2
水 100㏄
しょうがのしぼり汁 小さじ1/2
鶏がらスープの素(半練り) 小さじ1/3
すし酢 大さじ1
片栗粉 小さじ1
水 小さじ1
Directions
- にんじん、じゃがいもは皮をむく。
それぞれを千切りにする。
じゃがいもは水にさらす。 - 鶏もも肉は一口大のそぎ切りにする。
塩、黒コショウで下味をつける。 - ケチャップソースを作る。
鍋に水100㏄を加えて中火にかけ、鶏がらスープの素を入れる。
沸騰してきたらケチャップ、しょうがのしぼり汁を入れる。 - 水溶き片栗粉でとろみをつけて、すし酢で味を調える。
- にんじんに水気を切ったじゃがいもを加えて混ぜ、さらに鶏肉を混ぜる。
- 薄力粉と水を加えて混ぜる。
- 170℃に熱した揚げ油で揚げる。
- カラッと揚がったら取り出し、ケチャップソースを添えて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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