3月8日のヒルナンデスでは、リュウジさんの春の食材のバスレシピとして、春キャベツのステーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】春キャベツのステーキのレシピ｜リュウジ｜バズレシピ【3月8日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
200
kcalヒルナンデスの春キャベツのステーキのレシピです。
Ingredients
春キャベツ 1/8カット
バター 10g
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 3つまみ
おろしにんにく 少々
うま味調味料 4振り
黒こしょう お好みで
Directions
- フライパンにバターをひいてキャベツを強火で焼く。
- 両面に焼き色がしっかりついたら弱火にしてふたをし、蒸し焼きにする。
- 芯に串を刺してスッと通ったら、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、おろしにんにく、うま味調味料を入れて煮詰める。
- とろみがついたらお皿に盛り、お好みで黒こしょうを振って完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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