2月18日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、野菜ソムリエプロのAtsushiさんが、ひとサラでサラッと解決「ベジたんおかず」として、かつおと春菊みょうがのうま煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】かつおと春菊みょうがのうま煮のレシピ Atsushi 土なに【2月18日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするのかつおと春菊みょうがのうま煮のレシピ。
Ingredients
かつお(刺身用・1㎝) 80g
春菊 3株
- 【A】
ナンプラー 大さじ1
黒すりごま 大さじ1
かつおだしの素(顆粒) 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
酒 小さじ2
乾燥赤唐辛子(小口切り) 1/2本
水 50ml
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みょうが 4本
大葉 5枚
Directions
- かうと、春菊、【A】をすべて耐熱ボウルに入れる。
- ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- ②に千切りにした生のみょうが、大葉を加えれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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