【ノンストップ】牛こまとさつまいものオイマヨ炒めのレシピ｜クラシル｜エッセ【10月20日】

Directions

• さつまいもは皮付きのまま1㎝幅の輪切りにし、さらに1㎝幅に切る。
  水に10分ほどさらして、水気を切る。
• ピーマンは縦半分に切り、種とワタを除き、縦に5㎜幅に切る。
• 玉ねぎは薄切りにする。
• フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、①を入れて炒め、焼き色がついたら一度取り出す。
• 同じフライパンに牛こま切れ肉を入れて中火で炒める。
• 牛こま切れ肉の色が変わったら、②、③を入れて中火のまま炒める。
• 玉ねぎがしんなりとして、牛こま切れ肉に火が通ったら、④、【A】を入れて中火で炒める。
• 全体に味が馴染んだら火からおろし、お皿に盛って完成。