8月27日の所さんお届け物ですでは、冷凍うどん×一流料理人がテーマでお家で出来る冷凍ドンアレンジとして、海苔と柚子胡椒のカルボナーラ風うどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【所さんお届けモノです】海苔と柚子胡椒のカルボナーラ風うどんのレシピ【8月27日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcal所さんお届けモノですの海苔と柚子胡椒のカルボナーラ風うどんのレシピ。
Ingredients
冷凍うどん 1袋
生クリーム 100㏄
有明海産海苔 1枚
柚子こしょう 小さじ1/2
塩 適量
パルメザンチーズ 30g
刻みネギ 適量
Directions
- 深めのフライパンで水120㏄を沸騰させる。
- 沸騰したら焼き海苔をちぎって入れる。
- ゴムベラで混ぜながら海苔を溶かす。
有明海産の一番海苔を使うと溶けやすい。 - 生クリームを加え、塩少々と柚子胡椒小さじ1/2を加えて混ぜる。
- 混ざったら、かために茹でたうどんを加える。
- パルメザンチーズを入れたら火を止めて混ぜる。
- 器に盛って、刻みねぎをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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