【よーいドン】新玉ねぎと鶏の照り焼きのバラ寿司のレシピ ミルクボーイ【5月22日】

Directions

• 新玉ねぎを2㎝幅に切る。
• 新玉ねぎにすし酢を加えてしばらく置いておく。
• 鶏もも肉は皮を取り、ぶつ切りにして片栗粉をまぶす。
• サラダ油を引いたフライパンで鶏もも肉を焼く。
• 照り焼きのタレは濃口しょう油、みりん、酒、水、砂糖を同量合わせて混ぜておく。
• 鶏肉に火が通ったら⑤のたれを加えて、煮絡める。
  一旦バットに取り出しておく。
• トッピングの卵は少量の塩、砂糖で味付けし、炒り卵にする。
• すし酢に漬けていた新玉ねぎを鍋に移し、火にかける。
• 熱した⑧を炊き立てのご飯に加えて混ぜる。
  鶏もも肉の照り焼きも加えて混ぜる。
• 粗熱を取って器に盛って、炒り卵、ミニトマト、ブロッコリースプラウトを飾って完成。