【よーいドン】牛バラとふわとろ玉子のあんかけご飯のレシピ ミルクボーイ【10月30日】

Directions

• 白ネギは1㎝幅の斜め切りにします。
• 中華スープ、しょう油、砂糖、塩、コショウをボウルに混ぜ合わせて合わせ調味料を作ります。
• ごま油をひいたフライパンで溶き卵を炒めて、半熟になれば一旦取り出します。
• 同じフライパンでごま油をひき、牛バラ肉、白ねぎを炒めます。
• しょうが(チューブ)と合わせ調味料を加えます。
• 煮詰まってきてネギがしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を加えて素早く混ぜます。(とろみをつけます)
• 半熟玉子を加えてサッと炒めます。
• お皿にご飯を盛りつけて上からかければ完成です。